Trabajos realizados en la Quesería Tres Valles Pasiegos de San Vicente de Toranzo, Cantabria:
- Diseño e instalación de cámaras enfriadas con un SISTEMA DE AGUA que replica las condiciones de una “cueva natural”.
- Sin flujos de aire y con una temperatura estable.
- No se requieren evaporadores, contribuyendo esta ausencia a la mejora estética del espacio así como a una mayor sensación de amplitud.
